Лимонное варенье – это прекрасный способ сохранить лето в банках и насладиться его солнечной кислинкой даже зимой. Оно обладает ярким вкусом, полезно для иммунитета и станет замечательным дополнением к чаю или выпечке.
Ингредиенты
- Лимоны – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 200 мл
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Лимоны тщательно вымыть, обсушить и разрезать на дольки.
- В кастрюле смешать воду с сахаром и довести до кипения, постоянно помешивая.
- Добавить лимонные дольки в сироп и варить на среднем огне 1 час, периодически помешивая.
- Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками и перевернуть вверх дном для закатывания.
Лимоны можно использовать различных сортов: кисло-сладкие сорта лучше всего подойдут для варенья.
