Лимонное пирожное — это нежная и освежающая вкусная выпечка, которая покорит любого сладкоегуба. Ее кислый вкус прекрасно дополнит летний рацион, а воздушная текстура порадует всех любителей десертов.
Ингредиенты для лимонада
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 1 ст. ложка ликера (по желанию)
- Цедра 2 лимонов
- Сок 1 лимона
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление лимонада
- Разогреть духовку до 180°C.
- Муку просеять.
- В миске смешать сахар и размягченное сливочное масло до кремообразной консистенции.
- Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
- Влить ликер (если используете).
- Постепенно всыпать просеянную муку и цедру лимона, замесить тесто.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для пирога.
- Влить сок лимона поверх теста.
- Выпекать в течение 45-50 минут, до золотистого цвета.
Для более яркого лимонного вкуса можно добавить немного лимонной кислоты в тесто. Также вместо сливочного масла можно использовать маргарин. Пирожное лучше всего подавать с взбитыми сливками или мороженым.
