Лимонное печенье с маком

Лимонное печенье с маком – это хрустящее, ароматное лакомство с приятной кислинкой и нежной текстурой. Это идеальный десерт к чаю или кофе.

Ингредиенты

• 100 г муки
• 50 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 лимоны (сок и zest)
• 2 ст. л мака
• щепотка соли

Приготовление

1. Сливочное масло размягчить, смешать с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавить лимонный сок и zest, хорошенько перемешать.
3. Просеять муку, добавить к масляной смеси. Замесить тесто, нежно вымешивая.
4. Тесто завернуть в плёнку и поставить в холодильник на 30 минут.
5. Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, толщиной около 5 мм.
6. Вырезать печенья фигурными формочками.
7. Посыпать маком и выпекать в разогретой до 180°С духовке 12-15 минут, до золотистого цвета.

Лимонный сок придает печенью нежный цитрусовый вкус, а мак добавляет немного ореховой нотки. Хрустящее печенье отлично сочетается с чаем или кофе.