Лимонно-мандариновое варенье – это вкусный и полезный способ поднять иммунитет в холодное время года. Цитрусовые богаты витамином C, который укрепляет защитные силы организма и помогает бороться с простудными заболеваниями. Добавьте к этому натуральный мед и ароматную корицу, и вы получите невероятно вкусное лакомство, которое согреет вас не только физически, но и эмоционально.
Ингредиенты
- Лимоны – 5 шт.
- Мандарины – 4 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Вода – 1 стакан
- Мед – 2 ст. ложки
- Корица – 1 палочка
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление
- Лимоны и мандарины тщательно вымыть, разрезать на дольки.
- В кастрюле смешать воду с сахаром, довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Добавить лимонные и мандаринные дольки в сироп, варить 15 минут.
- Добавить мед и корицу. Варить еще 15 минут.
- Разлить варенье по стерилизованным банкам, закрыть крышками.
Важно: Используйте свежие, качественные фрукты для варенья. Если вы хотите более густое варенье, можно варить его дольше. Также можно добавить другие специи по вкусу, например, гвоздику или мускатный орех.
Обязательно попробую! Звучит очень аппетитно и полезно, спасибо за рецепт!