Летний суп IQ SOUP – это освежающее и легкое блюдо, которое идеально подойдет для жаркой погоды. Благодаря своей яркой сочности и нежной текстуре он станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты для летнего супа IQ SOUP
- 200 г свежих помидоров
- 1 небольшая банка консервированных кукурузы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1 литр овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление летнего супа IQ SOUP
- Помидоры и лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. Петрушку измельчить.
- В кастрюле разогреть немного растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку помидоры, чеснок и жарить ещё 5 минут.
- Влить в кастрюлю бульон, добавить кукурузу и приправу. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 10 минут.
- За полминуты до готовности добавить петрушку, посолить и поперчить по вкусу.
Легкий летний суп IQ SOUP можно подавать с хрустящим хлебом или гренками. Для более яркого вкуса попробуйте добавить в суп свежий огурец или болгарский перец.
