Лепешки со сметаной и сыром — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях за короткий срок. Это отличный вариант как для быстрого перекуса, так и для более плотного обеда. Нежная лепешка сочетается с нежной сметанной начинкой и рассыпчатым сыром, создавая неповторимый вкусовой тандем.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Вода — ¾ стакана
- Соль — ½ чайной ложки
- Сметана — 1 стакан
- Сыр (твердый) — 100 грамм
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать муку с солью.
- Постепенно добавлять воду, замешивая тесто. Тесто должно быть эластичным и мягким.
- Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
- Раскатать тесто толщиной около 5 мм.
- Выпекать лепешки на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
- Смешать сметану со тертым сыром.
- На каждый готовый лепешку выложить начинку из сметанного сыра.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного зелени (петрушка, укроп) или специй (паприка, кориандр). Сыра можно использовать любого вида, по вкусу. Также лепешки можно подавать с другими топпингами — например, жареным луком или грибами.
