Лепешки с тыквой, луком и розмарином — это необычайно вкусный и ароматный способ насладиться осенними овощами. Сладковатая тыква в сочетании с хрустящим луком и пряным розмарином создают гармоничный вкус, который понравится всем любителям выпечки.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 1 стакан воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка сухого розмарина
- 150 г тыквы, очищенной и нарезанной кубиками
- 1 средний лук, нарезанный полукольцами
- 2 столовые ложки оливкового масла
| Калорийность | ~ 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, воду, соль и розмарин. Замесите тесто до однородной консистенции.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте тыкву и лук. Обжаривайте до мягкости (примерно 10 минут).
- Разделите тесто на 6-8 равных частей. Раскатайте каждую часть в тонкий круг.
- На одну половину каждого круга выложите немного тыквенной начинки.
- Сверните лепешки пополам и плотно защипните края.
- Обжаривайте лепешки с двух сторон на разогретой сковороде без масла до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
Для более насыщенного аромата добавьте в тесто немного свежего розмарина. Тыкву можно запечь в духовке, чтобы она стала более мягкой.
