Лепешки с сыром и помидорами – это простой, вкусный и сытный рецепт, который идеально подойдет для быстрого перекуса или легкого обеда. Нежные лепешки, наполненные рассыпчатым сыром и сочными помидорами, создают удивительное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Вода – ¾ стакана
- Соль – ½ чайной ложки
- Растительное масло – 1 столовая ложка
- Сыр твердый – 100 грамм
- Помидоры свежие – 2 штуки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку с солью.
- Постепенно влить воду, замешивая тесто. Добавить растительное масло и продолжать вымешивать до образования эластичного теста.
- Накрыть тесто полотенцем и оставить на 15 минут для подъема.
- Раскатать тесто в тонкие лепешки.
- На каждую лепешку выложить слой сыра и ломтики помидоров.
- Свернуть лепешки рулетом или сложить пополам, защипнув края.
- Разогреть сковороду на среднем огне и обжарить лепешки с обеих сторон до золотистого цвета.
Совет: Для более пикантного вкуса можно добавить в тесто немного измельченного чеснока или свежего укропа. Подавать лепешки горячими, со сметаной или соусом.
