Лепешки с курицей и сыром – это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Нежные лепешки, сочная курица и ароматный сыр – сочетание, которое покорит любого гурмана.
Ингредиенты
- Для лепешек:
- 2 стакана муки
- 1 стакан теплого молока
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- Для начинки:
- 300 грамм куриного филе
- 150 грамм сыра (твердый, моцарелла или ваш любимый)
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте тесто: Смешайте муку, соль и яйцо. Постепенно добавляйте теплое молоко, замешивая мягкое эластичное тесто.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут.
- Приготовьте начинку: Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко порубите.
- В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте курицу, посолите, поперчите и готовьте до полной прожарки.
- Соберите лепешки: Разделите тесто на 6-8 частей. Раскатайте каждую часть в круглую лепешку толщиной около 3 мм.
- На одну сторону лепешки выложите куриную начинку с сыром.
- Сверните лепешку пополам, защипните края и обжарьте на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку зелень (укроп, петрушка), специи (паприка, куркума) или немного тертого чеснока.
