Ленивый заливной пирог с зеленым луком и яйцом

Ленивый заливной пирог — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже без особых кулинарных навыков. В этом рецепте мы добавим зеленый лук и яйцо для пикантности и сочности. Заливка получается невероятно нежной, а сама структура пирога – достаточно плотной, чтобы ее удобно было резать.

Ингредиенты

• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 3-4 столовые ложки растительного масла
• 1 пучок зеленого лука, мелко нарезанный

Приготовление

1. Смешать муку, соль и разрыхлитель в миске.
2. В другой миске взбить яйца с молоком и растительным маслом.
3. Добавить жидкие ингредиенты к сухим, перемешать до однородности.
4. Влить тесто в смазанную маслом форму (20-24 см в диаметре).
5. Посыпать равномерно зеленым луком.
6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного тертого сыра. При желании, вместо зеленого лука можно использовать другие виды зелени, например, укроп или петрушку. Важно не передержать пирог в духовке, чтобы он не стал сухим.