Ленивый рыбный суп – это идеальное блюдо для тех, кто ценит вкус и простоту. Готовится он за считанные минуты, а результат получается невероятно ароматным и сытным. Вкусный бульон, нежная рыба и яркие овощи — всё это вместе создает настоящий шедевр кулинарии!
Ингредиенты для ленивого рыбного супа
- 400 г филе белой рыбы
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 1 морковь
- петрушка, укроп (по вкусу)
- 400 мл рыбного бульона (можно использовать заменитель, например, куриный или овощной)
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист (по желанию)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление ленивого рыбного супа
- Лук и морковь мелко нарезать, картофель – кубиками.
- В кастрюле с кипящим бульоном (можно использовать заменитель) добавить лук, морковь и картофель.
- Варить 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавить филе рыбы. Варить ещё 5-7 минут, до готовности рыбы.
- Посолить, поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист (по желанию).
- Заправить зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую рыбу или добавить в суп немного сметаны.
