Ленивый пирог с куриной грудкой — это простой и вкусный рецепт для тех, кто ценит быстрое приготовление и минимальное количество посуды. В основе пирога лежит слой тонкого теста, покрытый сочной начинкой из отварной куриной грудки, овощей и сыра. Такой пирог отлично подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 упаковка готового песочного теста
- 300 г отварной куриной грудки
- 1 луковица
- 200 г шампиньонов
- 150 г сыра (моцарелла, чеддер)
- 1 ст. ложка майонеза
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить в форму для выпекания.
- Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить шампиньоны и жарить ещё 5 минут.
- Куриную грудку порезать небольшими кусочками, добавить к овощам и перемешать.
- Посыпать начинку солью, перцем и майонезом.
- Разложить сыр на куриной начинке.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока тесто не подрумянится и сыр не расплавится.
- Подавать пирог горячим, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного специй, например, паприку или орегано. Если вы не любите майонез, его можно заменить сметаной или йогуртом. Пирог можно подавать с салатом или свежими овощами.
