Ленивый пирог – это идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя сладким лакомством не тратя много времени на приготовление. Он прост в исполнении, а результат всегда восхитительный: сочная основа, нежная начинка и хрустящая корочка. Этот рецепт порадует вас своей простотой и вкусом.
Ингредиенты
- 1 банка сгущенного молока
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 пакетик разрыхлителя
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В глубокой миске соединить сгущенное молоко, яйца и кефир. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Добавить в смесь муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешивать венчиком до исчезновения комочков.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
- Готовность пирога проверить деревянной шпажкой. Готовый пирог должен быть золотисто-коричневым и протыкаться без следов теста.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто рубленые орехи или изюм. Пирог отлично сочетается с чаем, кофе или молоком. Храните пирог в холодильнике не больше 3 дней.
