Ленивый пирог – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых хлопот. Благодаря своей доступности ингредиентов и простоте приготовления он идеально подходит для повседневного стола или же для тех случаев, когда хочется побаловать себя чем-то сладким.
Ингредиенты для ленивого пирога
- 300 г сгущенного молока
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 50 г сливочного масла
- 200 г ягод (вишни, клубника, малина)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут (не считая выпекания) |
Приготовление ленивого пирога
- Разогреть духовку до 180°C.
- В большой миске взбить сгущенное молоко и яйца венчиком.
- Добавить муку, разрыхлитель и перемешать до однородной массы.
- Растопить сливочное масло и добавить его в тесто. Хорошо перемешать.
- Выложить тесто в форму для выпечки (диаметр 24 см) застеленную пергаментом.
- Поверх теста выложить ягоды.
- Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного ванильного экстракта или корицы. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Перед добавлением в тесто замороженные ягоды лучше слегка разморозить.
