Ленивая селедка под шубой – это облегченный вариант классического праздничного блюда, который не требует много времени на приготовление и сохраняет все его вкусовые качества. Вместо того, чтобы тонко резать овощи и укладывать их в слои, здесь используются уже готовые продукты, что значительно упрощает процесс и делает блюдо доступным для быстрого приготовления.
Ингредиенты для ленивой селёдки под шубой
- 300 г консервированной сельди
- 2 шт. картофеля
- 1 шт. моркови
- 2 шт. яйца
- 150 г майонеза
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ленивой селёдки под шубой
- Картофель и морковь отварить до мягкости. Остудить.
- Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на мелкой терке.
- Сельдь размять вилкой или помять руками. Смешать с майонезом, посолить и поперчить.
- Картофель, морковь и яйца также натереть на мелкой терке.
- В креманках или глубокой тарелке выложить слоями: сельдь с майонезом, картофель, морковь, яйца.
- Украсить зеленью по желанию.
Для более яркого вкуса можно добавить в смесь с сельдью немного репчатого лука или свежих ягод (например, клюкву). Если вы предпочитаете более сытное блюдо, добавьте к картофелю и моркови немного отварной колбасы или копчёных грибов.
