Легкий вермишелевый суп — это простое и быстрое решение для обеда или ужина, особенно если вы студент и времени на готовку немного. Он не только вкусный, но и очень сытный, а приготовить его можно всего за 15 минут.
Ингредиенты
- 1 упаковка вермишели
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 500 мл куриного бульона
- 1/2 чайной ложки соли
- Перец черный по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для подачи
| Калорийность | на порцию | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 200 ккал | 2-3 порции | 15 минут |
Приготовление
- Нарезать лук, морковь и чеснок.
- В кастрюле с толстым дном разогреть немного растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и чеснок, готовить еще 3 минуты.
- Добавить куриный бульон, соль и перец. Довести до кипения.
- Всыпать вермишель и варить, помешивая, согласно инструкции на упаковке (обычно около 5-7 минут).
- Подавать суп горячим, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного томатной пасты или специй по своему вкусу. Если нет под рукой куриного бульона, можно использовать воду и добавить кубик быстрого приготовления.
