Легкий рыбный суп — это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро и не требует особых кулинарных навыков. Благодаря минимальному количеству ингредиентов и простому алгоритму приготовления, этот суп станет любимым блюдом всей семьи.
Ингредиенты для Легкого рыбного супа
- 500 г рыбы (треска,cod, или другая белая рыба)
- 1 луковица
- 2 морковки
- 1 картофелина
- 2 лавровых листа
- 400 мл воды
- зелень (укроп, петрушка)
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 120 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Легкого рыбного супа
- Рыбу очистить от костей и потрохов, нарезать небольшими кусочками.
- Лук и морковь нарезать кубиками, картофель – кубиками или полукольцами.
- В кастрюлю влить воду, добавить лук, морковь, картофель, лавровый лист, соль и перец. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15 минут.
- Добавить рыбу в кастрюлю и варить еще 5-7 минут, до готовности рыбы.
- Посыпать зеленью и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного томатной пасты или красного перца. Также хорошо сочетается с рыбой лимонный сок, который можно добавить в конце приготовления супа.
