Легкий рулет с лососем — это вкусное и нехитрое блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или обычного ужина. Несмотря на свою простоту, рулет получается очень изысканным и элегантным.
Ингредиенты
- Филе лосося — 200 г
- Сыр Филадельфия — 150 г
- Зеленый лук — 1 пучок
- Креветки (вариные) — 100 г
- Листья салата латук — 5-6 шт.
- Сметана (для подачи) — 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов (5 мин): Отварите креветки, если они не вареные. Зеленый лук мелко порубите. Филе лосося посолите и поперчите.
- Собираем рулет (10 мин): На плоской тарелке разложите листы салата латук. Сверху выложите сыр Филадельфия, равномерно распределив его по поверхности. Поверх сыра уложите лосось и креветки.
- Формируем рулет (5 мин): Аккуратно сверните салат в рулет. Накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на 10 минут, чтобы он схватился.
- Подача (0 мин): Достаньте рулет из холодильника, снимите пленку и нарежьте тонкими ломтиками. Подавайте со сметаной и украсьте зеленью.
Совет: вместо креветок можно использовать другие морепродукты, например, кальмары или мидии. Для более насыщенного вкуса добавьте в сыр Филадельфия немного измельченного укропа.
