Легкий и воздушный пирог на кефире – это простой и вкусный рецепт, который отлично подойдет для повседневного стола или праздничного чаепития. Он готовится быстро и легко, а его нежный вкус понравится всем без исключения.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана сахара
- 3 яйца
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 50 г сливочного масла
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки маслом и посыпать мукой.
- В большой миске смешать кефир, сахар, яйца и ванильный экстракт.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородной массы.
- Растопить сливочное масло и добавить в тесто.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 30-35 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой.
- Дать пирогу остыть в форме несколько минут, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто изюм или ягоды. Также пирог можно украсить глазурью или порошком сахара.
