Легкий куриный суп с желудками – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых хлопот. Суп получается нежным благодаря мягкой текстуре мяса и желудок, а также насыщенным вкусом за счет хорошо проваренных специй.
Ингредиенты для легкого куриного супа с желудками
- 500 г куриной грудки
- 200 г желудков
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 картофелины
- лавровый лист
- перец горошком
- соль по вкусу
- зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 150-180 ккал | 4-6 | 1 час 30 минут |
Приготовление легкого куриного супа с желудками
- Желудки промыть, залить холодной водой и варить до готовности (около 1 часа).
- Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать.
- Лук и морковь нарезать кубиками, картофель – дольками.
- В кастрюлю с водой выложить лук, морковь, лавровый лист, перец горошком. Довести до кипения, добавить картофель и варить 15 минут.
- Добавить отваренные желудки и куриное мясо в кастрюлю.
- Варить еще 10-15 минут.
- Посолить по вкусу.
- Подавать суп горячим, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного томатной пасты или сушеной зелени.
