Легкий куриный суп — классическое и быстрое блюдо, которое станет настоящим спасением в любой день. Он не только вкусный, но и полезный, ведь насыщен витаминами и минералами. Приготовьте его за считанные минуты и насладитесь ароматным и сытным обедом или ужином.
Ингредиенты для легкого куриного супа
- 500 г филе курицы
- 1 л воды
- 1 средняя морковь
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 2 стебля сельдерея
- петрушка (по вкусу)
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление легкого куриного супа
- Куриное филе промыть и отварить в 1 литре воды до готовности (около 20 минут).
- Лук, морковь и сельдерей нарезать кубиками. Картофель — небольшими кусочками.
- Добавить овощи в бульон с курицей, посолить, поперчить и варить еще 15 минут.
- Петрушку мелко порубить и добавить в суп за 5 минут до готовности.
Для более насыщенного вкуса можно добавить лавровый лист, мускатный орех или другие любимые специи. Если вы хотите сделать суп более густым, добавьте картофельный крахмал или муку в конце приготовления.
