Эти легкие пряники с имбирем – идеальный вариант для чаепития в холодное время года. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, а аромат имбиря наполняет весь дом теплом и уютом. Рецепт очень простой и доступный, даже начинающая хозяйка легко справится!
Ингредиенты
- 100 г муки
- 50 г сахара
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 ч.л. имбиря молотого
- 1/2 ч.л. соды
- 3 ст.л. молока
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12 пряников |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар, имбирь и соду.
- Добавить растопленное сливочное масло и перемешать до образования крошки.
- Постепенно вливать молоко, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатать тесто на поверхности, присыпанной мукой, толщиной около 0,5 см.
- Вырезать пряники формочками.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
- Остудить пряники на решетке.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного корицы или гвоздики. Чтобы пряники были особенно хрустящими, добавьте в тесто 1 ст.л. манной крупы. Храните готовые пряники в герметичном контейнере в прохладном месте.
