Легкая малиновая пасха — это нежная и вкусная альтернатива традиционной творожной пасхе. Этот рецепт отличается своей простотой и скоростью приготовления, а яркий малиновый цвет добавит праздничный акцент к вашему столу.
Ингредиенты для легкой малиновой пасхи
- 500 г мягкого творога
- 150 г сахара
- 200 мл сливок (33% жирности)
- 2 ст. ложки желатина
- 60 мл воды
- 200 г малины
| Калорийность | ≈ 180 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа для застывания |
Приготовление легкой малиновой пасхи
- Желатин растворите в холодной воде и оставьте набухать 15-20 минут.
- В миске смешайте творог, сахар и сливки до однородности.
- Растопите желатин на водяной бане или в микроволновке (в коротких интервалах) до полного растворения.
- Добавьте растопленный желатин в творожную массу и аккуратно перемешайте.
- Разбейте малину вилкой или блендером и добавьте к творожному крему. Тщательно перемешайте.
- Перелейте крем в форму, застеленную пищевой пленкой, и поместите в холодильник на 2 часа для застывания.
Перед подачей украсьте малиновую пасху свежими ягодами, взбитыми сливками или мелко нарезанными орехами. Если не хотите использовать желатин, можно заменить его на 2-3 ст. ложки загустителя для десертов.
