Ледяная рыба под горчичным соусом — это необычайно вкусное и легкое блюдо, которое станет украшением вашего стола. Нежная рыба в сочетании с остро-сладким соусом из горчицы, меда и лимона просто тает во рту! Готовить его достаточно просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- Свежая или замороженная рыба (треска, минтай, судак)
- Горчица
- Мед
- Лимон
- Соль и перец
- Растительное масло
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 150-200 ккал | 2 | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте рыбу: промойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.
- Смешайте горчицу, мед, сок лимона, соль и перец до получения однородного соуса.
- Обваляйте рыбу в полученном соусе.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рыбу с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавайте горячую рыбу, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного имбиря или чеснока. Рыбу можно запечь в духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут.
