Лечо – это вкусное, ароматное и очень питательное блюдо, которое прекрасно подходит для холодного времени года. Лечо с рисом на зиму — это отличный вариант для экономии времени и усилий на кухне.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Морковь — 300 г
- Лук репчатый — 200 г
- Голубика – 100 г
- Сливки – 200 мл
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 1.5 часа |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками, морковь натереть, лук мелко нарезать.
- Разогреть растительное масло в кастрюле и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и картофель, тушить 10 минут.
- Добавить голубику, соль, перец по вкусу. Тушить еще 5-7 минут.
- Влить сливки, довести до кипения и убавить огонь. Готовить на слабом огне под крышкой 20-25 минут.
Лечо с рисом получается очень сытным и вкусным! Подавать его лучше всего с отварным или жареным рисом.
