Лазанья – это классическое итальянское блюдо, которое всегда радует своей сытностью и вкусом. Сегодня мы предлагаем вам приготовить лазанью с индейкой, которая станет отличным вариантом для семейного обеда или праздничного стола. Благодаря нежной индейке и ароматным соусам, эта лазанья получится невероятно аппетитной и вкусной.
Ингредиенты
- 500 г индейки филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка томатного пюре (400 г)
- 1 стакан сливок
- 150 г моцареллы
- 50 г пармезана
- 12 листов лапши для лазаньи
- соль, перец, итальянские травы по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте индейку мелкими кубиками. Лук и чеснок мелко порубить.
- Обжарьте лук с чесноком на растительном масле до мягкости. Добавьте индейку и обжаривайте, пока она не приобретет золотистый цвет.
- Влейте томатное пюре, добавьте сливки, соль, перец и итальянские травы. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 20 минут.
- Снимите с огня и остудите немного.
- В глубокую форму для запекания выложите слой лапши. Накройте половиной соуса индейки, равномерно распределив.
- Посыпьте слоем моцареллы и пармезана.
- Повторите слои: лапша, соус, сыр. Завершите слоем моцареллы и пармезана.
- Запекайте в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут, пока верх не подрумянится и сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного вина. Также лазанью можно приготовить с другими видами мяса, например, говядиной или свининой. Главное – выбрать качественные ингредиенты и следовать рецепту.
