Лаймовый пирог без выпечки – это идеальное летнее лакомство, которое можно приготовить быстро и легко. Он пропитан вкусом сочной лайма и имеет нежную текстуру, которая тает во рту. Этот рецепт подходит для тех, кто хочет насладиться любимым десертом без использования духовки.
Ингредиенты
- 1 ½ стакана (180 г) песочного печенья
- 6 столовых ложек (85 г) размягченного сливочного масла
- 1 ⅓ стакана (300 г) сгущённого молока
- ½ стакана (120 мл) свежевыжатого сока лайма
- 2 столовые ложки цедры лайма
- 1 чашка (240 мл) взбитых сливок
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В чаше смешайте песочное печенье с размягченным сливочным маслом до состояния крошки.
- Выложите смесь в форму для пирога и равномерно распределите по дну. Заморозьте в течение 15 минут.
- В миске смешайте сгущенное молоко, сок и цедру лайма.
- Вылейте смесь на замороженное печенье и равномерно распределите.
- Поставьте пирог в холодильник на 4 часа или до полного застывания.
- Перед подачей украсьте взбитыми сливками.
Для более насыщенного вкуса лайма используйте домашний сок. Чтобы сделать пирог еще более интересным, можно добавить в него кусочки фруктов или ягод. Также вы можете заменить песочное печенье на бисквитное для более нежной текстуры.
