Лавандовые пуховые куличи — это не только вкусные, но и невероятно ароматные мини-куличики, которые станут украшением любого стола. Нежный вкус лаванды в сочетании с воздушной текстурой теста создает незабываемое впечатление. Этот рецепт легко повторить дома, даже если вы не большой профессионал в кулинарии.
Ингредиенты для Лавандовых пуховых куличиков
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ¼ ч.л. соли
- 5 ст. л. молока
- 2 ч.л. лавандового экстракта
| Калорийность | 300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление Лавандовых пуховых куличиков
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске взбейте сахар и яйца до светлой и пышной массы.
- Добавьте мягкое сливочное масло и продолжите взбивать до однородности.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая до однородного теста.
- Добавьте молоко и лавандовый экстракт. Тщательно перемешайте.
- Наполните формочки для кексов на 2/3.
- Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, или до золотистого цвета.
Для усиления аромата лаванды можно добавить немного сушеной лаванды в тесто. Куличи лучше всего хранить в airtight контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
