Лапша удон с курицей терияки — это вкусное и сытное блюдо, которое готовится очень просто. Благодаря сочному соусу терияки, лапше удон обретает неповторимый аромат и пикантность. Это отличное решение для быстрого ужина или обеда, который понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- Лапша удон — 200 г
- Куриные грудки — 300 г
- Соус терияки — 5 ст. ложек
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Красный перец молотый — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Имбирь — 1 маленький кусочек (около 1 см)
- Растительное масло — для жарки
- Зелень для украшения
| Калорийность | 450-500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Лапшу удон отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Затем слить воду и промыть лапшу холодной водой. - Куриные грудки порезать кубиками. Чеснок и имбирь мелко порубить.
- В сковороде разогреть растительное масло, добавить курицу и обжарить до золотистого цвета (примерно 5-7 минут).
- Добавить чеснок и имбирь, жарить еще 1 минуту.
- Смешать в миске соус терияки, сахар, соевый соус и красный перец.
- Влить получившийся соус в сковороду с курицей, тушить под крышкой на медленном огне 5-7 минут.
- Добавить отварную лапшу в сковороду, перемешать, чтобы все было покрыто соусом.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного меда или рисового уксуса. Если вам нравится острое, добавьте больше красного перца. Лапшу удон можно заменить на другую пасту, например, спагетти или рожки.
