Лапша удон с курицей, креветками и овощами — это сытное, вкусное и достаточно быстрое блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Сочетание гладкой лапши удон, сочной курицы, сладких креветок и свежих овощей создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Лапша удон — 300 г
- Курица филе — 200 г
- Креветки очищенные — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Brokkoli — 1 соцветие
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
| Калорийность | ~ 400 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Курицу нарезать небольшими кубиками, креветки оставить целыми.
- Морковь, лук и помидор нарезать соломкой, броколли разделить на соцветия.
- В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу до золотистого цвета.
- Добавить к курице креветки, морковь и лук, жарить еще 5 минут.
- Добавить помидор, броколли, соевый соус, соль и перец. Перемешать, тушить под крышкой 10 минут.
- За это время отварить лапшу удон согласно инструкции на упаковке.
- Выложить лапшу в сковороду с овощами и курицей, перемешать. Накрыть крышкой и прогреть еще 2-3 минуты.
Подавайте лапшу удон горячей, украсив зеленью петрушки или кинзы. Можно добавить немного остроты с помощью молотого чили или острых соусов.
