Лапша удон с курицей, креветками и овощами

Вок удон с креветками

Лапша удон с курицей, креветками и овощами — это сытное, вкусное и достаточно быстрое блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Сочетание гладкой лапши удон, сочной курицы, сладких креветок и свежих овощей создает неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты

  • Лапша удон — 300 г
  • Курица филе — 200 г
  • Креветки очищенные — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Brokkoli — 1 соцветие
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Калорийность ~ 400 ккал
Порций 2-3
Время приготовления 25 минут

Приготовление

  1. Курицу нарезать небольшими кубиками, креветки оставить целыми.
  2. Морковь, лук и помидор нарезать соломкой, броколли разделить на соцветия.
  3. В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу до золотистого цвета.
  4. Добавить к курице креветки, морковь и лук, жарить еще 5 минут.
  5. Добавить помидор, броколли, соевый соус, соль и перец. Перемешать, тушить под крышкой 10 минут.
  6. За это время отварить лапшу удон согласно инструкции на упаковке.
  7. Выложить лапшу в сковороду с овощами и курицей, перемешать. Накрыть крышкой и прогреть еще 2-3 минуты.

Подавайте лапшу удон горячей, украсив зеленью петрушки или кинзы. Можно добавить немного остроты с помощью молотого чили или острых соусов.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты