Лапша удон с креветками в пикантном сливочном соусе — это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут. Креветки прекрасно сочетаются с удоном, а сливочный соус с добавлением острого перца придает блюду неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Лапша удон — 300 г
- Креветки (размороженные) — 200 г
- Сливки — 150 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Острый перец (по вкусу)
- Зеленый лук — 2 перышка
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 мин |
Приготовление
- Заварить лапшу удон в кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Отварить до готовности, затем слить воду.
- В сковороде разогреть растительное масло, добавить измельченный чеснок и обжарить в течение 30 секунд.
- Добавить креветки и обжаривать до розового цвета (около 3-4 минут).
- Влить сливки в сковороду, добавить соевый соус, острый перец по вкусу и соль с черным перцем.
- Довести соус до кипения, убавить огонь и проварить 2-3 минуты, пока он не загустеет.
- Добавить отваренную лапшу в сковороду, перемешать и прогреть 1 минуту.
- Посыпать блюдо измельченным зеленым луком. Подавать горячим.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сухого белого вина в соус. Также вместо острого перца можно использовать чили или красный перец горошком.
