Лапша с овощами и курицей

Лапша с овощами и курицей – это быстрое, сытное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Благодаря разнообразию овощей, оно насыщено витаминами и минералами, а курица обеспечит организм белком. Приготовить его легко и просто, даже если вы новичок на кухне.

Ингредиенты

• 200 г лапши
• 200 г куриного филе
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 1 луковица
• 150 г шампиньонов
• 2 ст. л. растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения (по желанию)

Приготовление

1. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
2. Лук, морковь и болгарский перец нарезать соломкой. Шампиньоны порезать пластинками.
3. Добавить лук, морковь, болгарский перец и шампиньоны к курице в сковороду и обжаривать до мягкости овощей.
4. Залить всё содержимое водой (около 200 мл) и посолить по вкусу.
5. Довести до кипения, затем добавить лапшу и варить согласно инструкции на упаковке.
6. Перед подачей украсить блюдо свежей зеленью.

Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного специй, например, паприки, кумину или карри. Также лапшу можно заменить на спагетти или другую макаронную продукцию по вашему вкусу.