Лапша с овощами и курицей – это быстрое, сытное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Благодаря разнообразию овощей, оно насыщено витаминами и минералами, а курица обеспечит организм белком. Приготовить его легко и просто, даже если вы новичок на кухне.
Ингредиенты
- 200 г лапши
- 200 г куриного филе
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 150 г шампиньонов
- 2 ст. л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
- Лук, морковь и болгарский перец нарезать соломкой. Шампиньоны порезать пластинками.
- Добавить лук, морковь, болгарский перец и шампиньоны к курице в сковороду и обжаривать до мягкости овощей.
- Залить всё содержимое водой (около 200 мл) и посолить по вкусу.
- Довести до кипения, затем добавить лапшу и варить согласно инструкции на упаковке.
- Перед подачей украсить блюдо свежей зеленью.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного специй, например, паприки, кумину или карри. Также лапшу можно заменить на спагетти или другую макаронную продукцию по вашему вкусу.
