Лапша с курицей и овощами — это легкое, сытное и быстрое блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Оно просто в приготовлении, а при этом очень вкусное и питательное. Благодаря добавлению разнообразных овощей вы получаете полноценный набор витаминов и минералов.
Ингредиенты
- Куриное филе — 200 г
- Лапша (любой вид) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Лук нарезать кубиками, морковь — соломкой, помидор — мелкими кубиками.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистого цвета.
- Добавить лук и морковь к курице, пассировать до мягкости.
- Добавить помидор, соль и перец по вкусу, тушить еще 5 минут.
- В кипящую воду добавить лапшу и варить до готовности согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть лапшу на дуршлаг, соединить с курицей и овощами. Перемешать.
Для более яркого вкуса можно добавить в блюдо немного свежего укропа или петрушки. Также можно использовать другие виды лапши, например, спагетти или вермишель. Вместо курицы можно взять говядину или свинину.
