Хотите приготовить вкусные и пышные блины, но у вас нет времени на поиск яиц? Не беда! Этот рецепт поможет вам сделать это легко и быстро. Блины на кефире без яиц получаются невероятно нежными и ароматными, а готовить их проще простого.
Ингредиенты
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать кефир, сахар и соль.
- Добавить муку и растительное масло. Перемешать венчиком до однородности, не перебивая тесто.
- Разогреть сковороду на среднем огне, смазать её маслом.
- Налить половник теста на разогретую сковороду, выпекать с одной стороны 2-3 минуты, затем перевернуть и готовить еще 1-2 минуты.
Для более пышных блинов можно добавить в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя. Также вместо растительного масла можно использовать сливочное масло для смазывания сковороды. Приятного аппетита!
