Хотите удивить своих близких вкусным и оригинальным десертом? Тогда рецепт шоколадной колбаски из печенья с орехами – именно то, что нужно! Это лакомство просто готовится, но при этом получается невероятно вкусным и ароматным. Оно прекрасно подойдет к чаю или кофе, станет отличным подарком на любой праздник.
Ингредиенты для шоколадной колбаски
- 200 г печенья (желательно, с какао)
- 100 г орехов (грецкие, миндаль или фундук)
- 100 г темного шоколада
- 50 г сливочного масла
| Калорийность: | ~400 ккал на 100г |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление шоколадной колбаски
- Печенье измельчить в крошку. Можно использовать блендер или просто раздробить его в пакет, чтобы получилась мелкая крошка.
- Орехи очистить и порубить ножом или измельчить в блендере.
- Шоколад растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. Важно не перегреть шоколад, иначе он может горчить.
- В миске смешать печенье, орехи и растопленный шоколад с маслом. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
- Сформировать колбаску из полученной массы. Для этого можно обмакнуть руки в холодную воду и скатать тесто в виде цилиндра.
- Положить колбаску на пергаментную бумагу и поместить в холодильник на 1-2 часа, чтобы она застыла.
Совет: Для более интересного вкуса можно добавить в массу немного ванильного экстракта или корицы. Также колбаску можно украсить обсыпкой из кокосовой стружки или крошкой орехов.
