Квадратная пицца с курицей и грибами – это отличный вариант для вкусного и сытного ужина. Несмотря на свою необычную форму, приготовить её не сложнее традиционной круглой пиццы. Вкусные ингредиенты и хрустящая корочка станут настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы (готовое или домашнее)
- Куриная грудка – 200 г
- Грибы шампиньоны – 200 г
- Сыр моцарелла – 150 г
- Соус томатный – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – для жарки
- Специи по вкусу (соль, перец, орегано)
| Калорийность | ≈350 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка курицы и грибов: Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны очистить от загрязнений и нарезать ломтиками. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.
- Обжарка ингредиентов: В сковороде разогреть масло и обжарить лук до мягкости. Добавить курицу и грибы, посолить, поперчить и обжаривать до готовности (около 10-15 минут).
- Собираем пиццу: Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто, равномерно распределив его по дну. Смазать соусом томатным. Распределить сверху обжаренную курицу с грибами.
- Выпекаем пиццу: Посыпать сыром моцареллой. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, или пока сыр не расплавится и корочка не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить на пиццу немного мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка). Также вместо шампиньонов можно использовать другие виды грибов по вкусу.
