Кускус с куриными грудками-грилль и сливовым чатни

Кускус с куриными грудками-гриль и сливовым чатни — это легкий, но невероятно вкусный и ароматный рецепт. Сочетание нежной курочки, хрустящего кус-куса и сладковато-кислинки сливового чатни создает неповторимый вкус, который придется по душе всем гурманам.

Ингредиенты для Кускуса с куриными грудками-гриль и сливовым чатни

• 4 куска куриной грудки
• 1 стакан кус-куса
• 2 стакана воды
• 1/2 луковицы, мелко нарезанная
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• Готовый сливовый chutney (по вкусу)

Приготовление Кускуса с куриными грудками-гриль и сливовым чатни

1. Приготовить кускус согласно инструкции на упаковке.
2. Пока варится кускус, обжарить лук в оливковом масле до мягкости.
3. Добавить куриные грудки, соль и перец. Обжарить до золотистого цвета со всех сторон.
4. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут, пока курица не будет готовой.
5. Посыпать кускус готовым сливовым chutney.
6. На порционные тарелки выложить кускус, сверху — куриные грудки с луком.

Кускус можно заменить на другие гарниры, например, рис или гречку. Для более пикантного вкуса добавьте к чатни щепотку острого перца.