Курица, запечённая с овощами – это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Оно готовится легко и быстро, а получается очень сытным и ароматным. Вкусные овощи, запеченные вместе с курицей, создают идеальное сочетание вкусов.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Картофель – 3-4 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45-60 минут |
Приготовление
- Поместите куриное филе в огнеупорную форму, посолите и поперчите.
- Лук нарезать полукольцами, морковь и картофель кубиками, помидоры – дольками.
- Добавьте овощи к курице в форму, перемешайте.
- Залейте все растительным маслом, сверху посыпьте зеленью.
- Запекайте в разогретой до 180°С духовке 45-60 минут до готовности курицы и мягкости овощей.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в блюдо немного специй: паприку, куркуму или орегано. Также вместо картофеля можно использовать другие овощи по вкусу, например, кабачки, баклажаны или цветную капусту.
