Курица, запеченная с чесноком и лавровыми листьями — это простой и вкусный рецепт, который понравится всем любителям ароматного мяса. Запекание в духовке позволяет сохранить сочность птицы, а добавление чеснока и лавра придает блюду неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 1 целая курица (≈ 1,5 кг)
- 6-8 зубчиков чеснока
- 2 лавровых листа
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- 2 ст. ложки растительного масла
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление
- Очистите чеснок и разрежьте его на дольки. Вымойте курицу, обсушите ее бумажным полотенцем.
- Смажьте внутреннюю часть курицы растительным маслом. Займите лавровые листы и чесночные дольки в брюшной полости птицы.
- Посолите и поперчите курицу снаружи и внутри.
- Выложите курицу в форму для запекания, застеленную пергаментом. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 1,5-2 часа.
Чтобы кура не пересушилась, рекомендуется периодически поливать ее выделяющимся соком во время запекания. Можно также добавить к курице в форму луковицу или морковь для более насыщенного вкуса.
