Курица в йогуртовом маринаде — это простой и вкусный способ приготовить нежное и сочное мясо. Маринад на основе йогурта придает курице необыкновенный аромат, а также помогает сделать ее более мягкой. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 1 стакан натурального йогурта без добавок
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут (не считая времени маринования) |
Приготовление
- Куриную грудку порежьте на порционные кусочки.
- В миске смешайте йогурт, лимонный сок, чеснок, орегано, соль и перец.
- Добавьте в маринад куриные кусочки, хорошо перемешайте и убедитесь, что все они покрыты маринадом.
- Накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник мариноваться на 2-3 часа (чем дольше — тем вкуснее!).
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выложите курицу с маринадом на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте в течение 20-25 минут, или пока курица не станет золотистой и пропекшейся.
Подавайте курицу в йогуртовом маринаде с гарниром из картофельного пюре, риса или овощей. Чтобы придать блюду более пикантный вкус, добавьте в маринад немного красного перца или молотого имбиря.
