Курица в томатном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом на ужин. Нежное мясо курицы с ярким и ароматным томатным соусом понравится всем членам семьи. Приготовление блюда не займет много времени, а результат вас непременно порадует.
Ингредиенты для Курицы в томатном соусе
- Курица (филе или кусочки) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Капуста белокочанная (по желанию) — 1/4 кочана
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Курицы в томатном соусе
- Нарезать лук, морковь и чеснок. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости (5-7 минут).
- Добавить к овощам томатную пасту и тушить еще 2-3 минуты.
- Положить в кастрюлю кусочки курицы, посолить, поперчить. Тушить под крышкой на среднем огне 15-20 минут, пока мясо не станет мягким.
- Если используете капусту, то за 10 минут до готовности добавить ее к курице.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного вина или сухих томатных консервов. Также можно экспериментировать с другими овощами: болгарский перец, помидоры, картофель — все будет вкусно!
