Курица в томатном соусе

Курица тушеная в томатном соусе

Курица в томатном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом на ужин. Нежное мясо курицы с ярким и ароматным томатным соусом понравится всем членам семьи. Приготовление блюда не займет много времени, а результат вас непременно порадует.

Ингредиенты для Курицы в томатном соусе

  • Курица (филе или кусочки) — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Капуста белокочанная (по желанию) — 1/4 кочана
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
Калорийность ~ 200 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 30-40 минут

Приготовление Курицы в томатном соусе

  1. Нарезать лук, морковь и чеснок. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости (5-7 минут).
  2. Добавить к овощам томатную пасту и тушить еще 2-3 минуты.
  3. Положить в кастрюлю кусочки курицы, посолить, поперчить. Тушить под крышкой на среднем огне 15-20 минут, пока мясо не станет мягким.
  4. Если используете капусту, то за 10 минут до готовности добавить ее к курице.
  5. Подавать горячим, украсив зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного вина или сухих томатных консервов. Также можно экспериментировать с другими овощами: болгарский перец, помидоры, картофель — все будет вкусно!

Поделиться с друзьями
Простые рецепты