Курица в сырном соусе — это сытное и вкусное блюдо, которое готовится довольно просто и быстро. Соус получается нежнейший и кремовый, а курица сочная и ароматная. Это отличное решение для семейного ужина или дружеской вечеринки.
Ингредиенты
- 500 гр куриного филе
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка муки
- 300 мл молока
- 150 гр сыра (любого твердого)
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~300 ккал на 100 гр |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать кусочками и посолить, поперчить.
- Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить курицу и обжаривать до готовности (примерно 10 минут).
- В миске смешать муку с молоком, добавить в сковороду к курице и тушить 5 минут.
- Натереть сыр на крупной терке. Постепенно добавлять его в соус, постоянно помешивая до полного растворения.
- Готовое блюдо украсить зеленью и подавать с любым гарниром.
Для более густого соуса можно добавить больше муки. Также вы можете экспериментировать с разными видами сыра, например, чеддер или пармезан. Добавьте в соус немного острого перца для пикантности.
Отличный рецепт! Спасибо за публикацию – хорошее напоминание о том, как просто и быстро можно приготовить вкусное блюдо на ужин.