Курица в соево-медовом соусе — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Мясо получается невероятно сочным и ароматным благодаря сладковатому и немного кисловатому соусу из соевого соуса и меда. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина, а также его можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты
- 1 кг куриного филе
- 5 ст.л. соевого соуса
- 3 ст.л. меда
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ч.л. имбиря, молотого
- ½ ч.л. красного перца (по желанию)
- 2 ст.л. растительного масла
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать соевый соус, мед, лимонный сок, чеснок, имбирь и красный перец в миске.
- Добавить куриное филе в смесь и хорошо промариновать (минимум 30 минут, лучше оставить на ночь).
- Разогреть растительное масло в сковороде или кастрюле. Выложить курицу с маринадом.
- Тушить под крышкой на среднем огне 20-25 минут, периодически помешивая.
- В конце приготовления снять крышку и дать соусу немного загустеть.
Подавайте курицу с рисом, картофелем или свежими овощами. Для более пикантного вкуса добавьте в маринад 1 ч.л. кунжутного масла.
