Курица в сливочно-сырном соусе с пастой — это простое и вкусное блюдо, которое покорит любого своим нежным вкусом. Сочетание сочной курицы, кремового сыра и ароматной пасты создает идеальный баланс вкусов и текстур. Это рецепт, который легко приготовить даже на обычной кухне.
Ингредиенты для курицы в сливочно-сырном соусе с пастой
- Куриные грудки — 500 г
- Паста (любой вид) — 300 г
- Сливки — 200 мл
- Сыр чеддер (тёртый) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Мускатный орех — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление курицы в сливочно-сырном соусе с пастой
- Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, мелко порезать лук и чеснок. Нагреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты). Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
- Добавить куриные грудки, посолить, поперчить и обжарить со всех сторон до золотистого цвета (5-7 минут).
- Влить сливки в сковороду, добавить мускатный орех и тушить на среднем огне под крышкой 10-15 минут, пока курица не станет мягкой.
- Добавить тертый сыр чеддер в соус и перемешать до полного его растворения.
- Слить пасту, соединить с соусом, хорошо перемешать.
- Посыпать готовое блюдо свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина или лимонного сока. Также можно использовать любой другой сыр по вкусу, например, пармезан или моцарелла.
