Курица в сладком соусе — это вкусное и простое блюдо, которое легко приготовить дома. Сладкий соус идеально сочетается с нежной курицей, создавая неповторимый аромат и вкус. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина с друзьями.
Ингредиенты
- 500 гр курятины (филе или голень)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1/2 ч. л. куркумы
- 1/4 ч. л. имбиря (по желанию)
- 1 ст. воды
- Растительное масло для обжарки
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать курицу кусочками, лук полукольцами, морковь соломкой, чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистого цвета.
- Добавить на сковороду лук и морковь, продолжить жарить 5-7 минут.
- Влить воду в кастрюлю, добавить томатную пасту, соевый соус, мед, куркуму, имбирь (если используете), перемешать.
- Добавить чеснок и обжаривать 1-2 минуты.
- Вылить приготовленный соус на курицу с овощами в сковороде. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут, или пока курица не будет полностью готова.
- Подавать кушанье горячим, украсив зеленью.
Можно добавить в соус немного острого перца для большего вкуса. Также вместо меда можно использовать сахар или коричневый сахар.
