Курица в ореховой панировке с сальсой — это вкусное и оригинальное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. хрустящая ореховая корочка контрастирует с сочной курицей, а свежая и пикантная сальса добавляет яркие ноты вкуса.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 100 г грецких орехов
- 50 г муки
- 2 яйца
- соль и перец по вкусу
- для сальсы: 1 помидор, 1/2 репчатого лука, 1/4 пучка свежей кинзы, сок 1 лимона, соль и перец по вкусу
| Калорийность | примерно 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Орехи измельчить в блендере.
- Куриное филе порезать на кусочки, посолить и поперчить.
- Взбить яйца с мукой. Обмакнуть каждый кусок курицы во взбитом яйце, а затем обвалять в ореховой крошке.
- Разогреть масло в сковороде и обжарить кусочки курицы до золотистого цвета со всех сторон.
Для сальсы помидор нарезать мелкими кубиками, лук мелко порубить, кинзу измельчить. Все смешать с лимонным соком, посолить и поперчить.
