Курица в кунжуте — это удивительно вкусный и простой рецепт, который покорит всех любителей азиатской кухни. Сочетание хрустящего кунжута с нежной курицей и сладковато-соленым соусом создает неповторимый вкус и аромат. Это блюдо готовится достаточно быстро и легко, что делает его идеальным вариантом для ужина всей семьей.
Ингредиенты
- Курица (филе или кусочки) — 500 г
- Кунжут — 3 ст. ложки
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Мед — 2 ст. ложки
- Имбирь (измельченный) — 1 ч. ложка
- Чеснок (измельченный) — 1 зубчик
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на равномерные кусочки.
- В миске смешать соевый соус, мед, имбирь, чеснок и черный перец.
- Добавить курицу в маринад и хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
- Разогреть растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием.
- Выложить кусочки курицы на раскаленную сковороду и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
- Слить лишний маринад с курицы. Посыпать кунжутом.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного рисового уксуса или апельсинового сока. После обжарки курицу можно подавать с рисом, овощами или свежими салатами.
