Курица в красном соусе

Курица в красном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Нежный аромат специй и насыщенный красный соус прекрасно сочетаются с курицей, создавая неповторимый гастрономический опыт.

Ингредиенты для Курица в красном соусе

• 500 г куриного филе
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 банка (400 г) томатного сока
• 1 ст. ложка пасты из красного перца
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1/2 ч. ложки черного молотого перца
• 1 ст. ложка растительного масла
• Зелень для украшения

Приготовление Курицы в красном соусе

1. Нарезать куриное филе кубиками, лук полукольцами, чеснок измельчить.
2. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук до прозрачности.
3. Добавить к луку чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
4. Добавить куриное филе, пасту из красного перца, соль и черный молотый перец. Обжаривать, пока курица не станет золотистой.
5. Влить томатный сок, добавить сахар. Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой 15-20 минут, или пока курица не будет мягкой.
6. Подавать с гарниром из риса или картофеля, украсив зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус ложку красного вина. Также вместо томатного сока можно использовать кетчуп или помидоры, предварительно измельченные.