Курица в кисло-сладкой глазури – это вкусное и ароматное блюдо, которое готовится достаточно просто. Мясо получается сочным и нежным, а глазурь – сладкой и кислинкой одновременно. Это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка яблочного уксуса
- 1 ч. ложка имбиря (молотого)
- 1/2 ч. ложки красного молотого перца
- 2 ст. ложки растительного масла
- зелень для украшения
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриное филе: промойте его, обсушите и нарежьте на кусочки среднего размера.
- Лук очистите и мелко порубите. Обжарьте лук в растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте куриные кусочки к луку и обжаривайте, помешивая, 5-7 минут, пока мясо не станет белым.
- В миске смешайте соевый соус, мед, яблочный уксус, имбирь и красный перец. Добавьте смесь к курице в сковороде.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока мясо не станет мягким и пропитанным соусом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного тертого свежего имбиря или чеснока. Подавайте курицу с рисом, картофельным пюре или свежими овощами.
