Курица в кефирном маринаде, запеченная в рукаве – это простой и вкусный рецепт, который покорит даже самых требовательных гурманов. Мясо получается невероятно сочным, а ароматный кефирный маринад придает ему неповторимый вкус. Запекается блюдо быстро и легко, не требуя особого опыта в кулинарии.
Ингредиенты
- Курица (грудка или бедро) — 1 кг
- Кефир — 200 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сухие травы (укроп, петрушка, орегано) — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Курицу промыть, обсушить и нарезать порционными кусками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В миске смешать кефир с солью, перцем и сухими травами.
- Добавить к маринаду курицу и лук, тщательно перемешать и оставить мариноваться в холодильнике не менее 30 минут.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Положить курицу с луком в рукав для запекания, завязать концы и поместить в форму для запекания.
- Запекать в духовке 45 минут.
Для более интенсивного вкуса можно добавить в маринад немного горчицы или меда. Приятно аппетита!
